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Paprikahendl mit Kartoffelknödeln

Zutaten für 2 Portionen:

2 Stk. Hühnerbrust (mariniert mit Öl und Hühnergewürz)
1 kleine Zwiebel
2 Paprika (gelb, rot)
200 ml Gmüsesuppe
100 ml Obers
Zitronenzesten
Petersilie
1TL Paprikapulver
1 EL Mehl gehäuft
Salz, Pfeffer

Paprikahendl mit Kartoffelknödeln

Zutaten für 2 Portionen:

2 Stk. Hühnerbrust (mariniert mit Öl und Hühnergewürz)
1 kleine Zwiebel
2 Paprika (gelb, rot)
200 ml Gmüsesuppe
100 ml Obers
Zitronenzesten
Petersilie
1TL Paprikapulver
1 EL Mehl gehäuft
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Schritt für Schritt Rezeptvideo
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Zubereitung
  1. Knödel ins siedende Wasser geben und langsam köcheln lassen
  2. Hendlfleisch mit Öl und Gewürzen marinieren, dann goldbraun anbraten
  3. Zwiebel und Paprika kleinschneiden
  4. Fleisch aus der Pfanne nehmen und das Gemüse im selben Saft anrösten
  5. Mit Gemüsebrühe und einem Schuss Schlagobers ablöschen
  6. Das Fleisch wieder dazugeben und kurz mitköcheln lassen
  7. Mit frischer Zitronenzeste und fein gehackter Petersilie verfeinern
  8. Alles anrichten und genießen – Mahlzeit!

Zubereitung
  1. Knödel ins siedende Wasser geben und langsam köcheln lassen
  2. Hendlfleisch mit Öl und Gewürzen marinieren, dann goldbraun anbraten
  3. Zwiebel und Paprika kleinschneiden
  4. Fleisch aus der Pfanne nehmen und das Gemüse im selben Saft anrösten
  5. Mit Gemüsebrühe und einem Schuss Schlagobers ablöschen
  6. Das Fleisch wieder dazugeben und kurz mitköcheln lassen
  7. Mit frischer Zitronenzeste und fein gehackter Petersilie verfeinern
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