Kurze Wege, hohe Qualität, schnelle Zubereitung: Unsere Philosophie ist schnell ausgerollt – wie unsere feinen Kartoffel-Speisen. Das schmeckt der ganzen Familie und dank lokaler Lieferanten und achtsamer Herstellung in unserer eigenen Manufaktur auch der Natur.
Unsere Produkte stehen für das Versprechen, hinein kommt, was von nah kommt. Es ist unser Anspruch, ausschließlich hochwertige und regionale Zutaten in einer raffinierten Art und Weise zu kombinieren, um den Alltag vieler Menschen zu erleichtern.
Wir sind stolz darauf, dass unsere Rollen Groß und Klein gleichermaßen schmecken und mit sehr wenig Verpackung auskommen. Durch schonendes, langsames Vorgaren in der Rolle erreichen wir eine höhere Haltbarkeit und kommen dabei ganz ohne Konservierungsstoffe aus. Unsere Motivation bei der Produktentwicklung ging aber über die pure kulinarische Freude hinaus: Wir wollten auch einen positiven Beitrag zur Unterstützung der regionalen Landwirtschaft leisten.
Es ist unser Anliegen, dass möglichst viele Menschen Freude an unseren Produkten finden und in den Genuss wohlschmeckender, unkomplizierter Gerichte kommen. Dabei können auch Personen mit Unverträglichkeiten mit gutem Gewissen königlich speisen: Denn viele unserer Rollen sind gluten- und laktosefrei, auf Konservierungsstoffe und sonstige Zusätze verzichten wir natürlich.
Auch bei unseren Knödeln (Kartoffel-, Fleisch-, Selchfleisch-, Grammelknödel) setzen wir auf regionale Zutaten, einschließlich Fleisch von heimischen Tieren. Bei diesen Rohprodukten ist allerdings keine Wärmebehandlung in Form von Vorgaren möglich, daher müssen die nötigen Konservierungsstoffe beigemengt werden, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.
Nicht nur bei unseren Rezepten blicken wir über den Tellerrand. Auch beim Haushalten und Wirtschaften denken wir als Unternehmen weiter und das schon seit vielen Jahren.
Als tief in der Region verwurzeltes Unternehmen liegt das Gute dabei zum Glück nahe – Rohstoffe von höchster Qualität und engagierte, bestens ausgebildete Mitarbeiter:innen, die unsere Philosophie teilen. Wir wissen: Unser Team ist die Basis unseres Erfolges!
Mittels modernster Fertigungstechnologien und einer eigenen Photovoltaik-Anlage in unserem Betrieb produzieren wir umweltschonend und können schon heute eine ausgeglichene CO2-Bilanz vorweisen.
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